Cisternino è un piccolo gioiello nel cuore della Puglia, famoso per il suo centro storico bianco e arroccato, per le sue chiese e i suoi trulli, per la sua gastronomia e la sua ospitalità. In questo articolo vi racconto cosa vedere e cosa fare a Cisternino, come raggiungerlo e dove alloggiare.

Il centro storico di Cisternino: un labirinto di vicoli e monumenti

Il centro storico di Cisternino è un labirinto di vicoli, scalinate, archi e piazzette, dove ogni angolo nasconde una sorpresa. Potete passeggiare senza meta, ammirando le case imbiancate a calce, le porte decorate con fiori e le finestre con le tende ricamate. Non mancano i monumenti da visitare, come la Chiesa Madre dedicata a San Nicola di Patara, la Torre Civica che domina la piazza principale, il Palazzo Vescovile con il suo bel portale rinascimentale e il Santuario della Madonna d’Ibernia, che custodisce una preziosa icona bizantina.

I trulli di Cisternino: le tipiche abitazioni rurali della Valle d’Itria

Tra le attrazioni più caratteristiche di Cisternino ci sono i trulli, le tipiche abitazioni rurali con il tetto a cono. Potete trovarli nella zona di Marinelli, dove si trova anche un museo etnografico dedicato alla vita contadina. Se volete vivere un’esperienza unica, potete anche soggiornare in uno dei tanti trulli che offrono ospitalità turistica.

Le feste e la gastronomia di Cisternino: tradizione e sapori

Cisternino non è solo un borgo da ammirare, ma anche da vivere. Potete partecipare alle numerose feste e sagre che animano il paese durante tutto l’anno, come la Festa di San Quirico a luglio, la Sagra della Bombetta a agosto e la Festa dei Fiori a settembre. Potete anche assaggiare le specialità gastronomiche locali, come la bombetta (un involtino di carne ripieno di formaggio), le orecchiette con le cime di rapa, il capocollo di Martina Franca e i dolci a base di mandorle e miele. Se volete mangiare in un luogo originale, potete recarvi nelle macellerie del centro storico, dove potete scegliere la carne da farvi cucinare al momento sui braceri.

Le escursioni nella Valle d’Itria: natura e sport

Se amate la natura e lo sport, Cisternino vi offre anche la possibilità di fare escursioni a piedi, in bicicletta o a cavallo nella splendida Valle d’Itria, tra ulivi secolari, vigneti e trulli. Potete anche visitare i paesi vicini, come Ostuni, Martina Franca, Alberobello e Locorotondo, che fanno parte del circuito dei borghi più belli d’Italia.

Come raggiungere e dove alloggiare a Cisternino: informazioni utili

Cisternino si trova a circa 60 km da Bari e 80 km da Brindisi, le due città principali della Puglia. Potete raggiungerlo in auto, percorrendo la SS 16 Adriatica o la SS 379 Bari-Brindisi e seguendo le indicazioni per Cisternino. Potete anche arrivare in treno, scendendo alla stazione di Fasano o di Ostuni e proseguendo con un autobus locale. Se viaggiate in aereo, potete atterrare all’aeroporto di Bari o di Brindisi e noleggiare un’auto o prendere un bus navetta.

Cisternino offre diverse soluzioni di alloggio per tutti i gusti e le tasche. Potete scegliere tra hotel, bed and breakfast, agriturismi e case vacanze nel centro storico o nella campagna circostante. Se volete vivere un’esperienza indimenticabile, vi consiglio di soggiornare in uno dei trulli che si trovano nella zona di Marinelli o di Contrada Serralta. Potete trovare le migliori offerte su Booking.com, il sito leader per le prenotazioni online.

Cisternino è una meta da non perdere se volete scoprire la Puglia più autentica e affascinante. Vi aspetto nel mio prossimo articolo, dove vi parlerò di un altro borgo incantevole della Valle d’Itria: Locorotondo. A presto!

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